Tips Menghilangkan Bau Amis pada Cumi-cumi

cumi
Courtesy aurapesona.com

Penulis: mak Enny Mamito

Suka masak cumi-cumi gak mak ?..
Aku lumayan sering masak cumi-cumi, karena cumi salah satu makanan favorit papito. Biasanya aku masak cumi goreng tepung ato tumis cumi item.
Tapi kadang agak repot ngilangin bau amis saat memasak cumi-cumi ya mak..
Aku ada 2 tips untuk ngilangin bau amis pada cumi-cumi, semoga bermanfaat..

– Sebelum dimasak, cumi-cumi direndam dengan beberapa mentimun yang dihancurkan. Rendam selama 1 jam. Angkat dan bersihkan. Cumi-cumi siap dimasak.

atau

– Setelah membersihkan bagian dalam cumi dan tentakelnya, rendam cumi ke dalam air hangat yang sudah dicampur jeruk nipis. Selain untuk menghilangkan bau amis, rendaman jeruk nipis akan mempermudah saat membersihkan bagian luarnya.

Selamat mencoba ya mak :)

5 thoughts on “Tips Menghilangkan Bau Amis pada Cumi-cumi

    1. kalo aku karena jg suka masak cumi lengkap dgn tintanya jadi mencucinya lbh hati2 mak spy tintanya gak banyak yg terbuang. saat merendam biasanya posisi tegak /berdiri disandarkan wadah/mangkuk rendaman. jd cuminya bersih tintanya jg ‘aman’..selamat mencoba ya mak 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *